3/20（金）オープン
Modern Chinese Restaurant OPERA

コンセプトはモダンチャイニーズ。
ホテルシェフによる、本格中華をモダンにアレンジした新しいレストランがオープンします。
紹興酒はもちろんソムリエのセレクトワインなどのフードペアリングもご用意。
今までとは違う"一皿"を五感でおたのしみください。
※朝食は郷土料理をビュッフェで提供いたします。

―営業時間―
朝食：6:30～10:00
ランチ：11:30～14:30
ティー：14:30～18:00
ディナー：18:00～23:00

―電話番号―
097-534-8815

―メニュー―

■おまかせチャイニーズタパス盛り合わせ
3品or5品のおまかせチャイニーズタパス盛り合わせ。単品でも選べます！好きなものを少しずつ。お酒とともに楽しめる充実のメニューです。
3品900円/5品1,490円

■当店自慢の「海南鶏飯」
様々な食文化がミックスされたシンガポールの国民食。鶏の旨みをシンプルに味わいながら、3種のソースをかけて変化も楽しめる一品です。ランチでもディナーでも楽しめます！
M780円/L980円

■OPERAペーパーチキン
タレに長時間漬け込んだ鶏肉を、パラフィン紙で包んで油で揚げた料理。お肉とタレの旨みが凝縮された、お酒によく合う逸品です。シンガポールを代表するローカルグルメをぜひご賞味ください。
1個 180円

ーお店のこだわりー

■充実のチャイニーズタパス
好きなものを少しずつ、見た目も美しい料理をご用意しております。お酒と共に楽しめる充実したラインナップです。

■定番の麻婆豆腐などもご用意
ピリッと辛い「陳麻婆豆腐」や「酸辣湯麺」などおなじみの中華料理もご用意しております。